Rabas Pulpo a la gallega Revuelto de hongos Brotxeta solomillo Txipirones tinta con verduritas en tempura Medallones de solomillo

TODAS NUESTRAS RACIONES

ENSALADADE QUESO mascarpone,selección de tomates,piñones, bouquet de lechugas y vinagreta de modena
ENSALADA de otoño aguacate y manzana en tempura, nueces salteadas, tomate,bouquet de lechugas
ENSALADA DE TOMATE ATUN Y CEBOLLA
BROCHETAS de verduras a la plancha con queso parmesano
CALABACINES rellenos de marisco,queso gratinado ,y salsa marinera
MANITAS de cerdo a la plancha en salsa con foie fresco
PIMIENTOS CRISTAL con aceite virgen (d.o. Navarra)
BACALAO AL AJOARRIERO
FRITOS ESPECIALES OTANO en miniatura
REVUELTO DE HONGOS/ Hongos con FOIE
LASAÑA DE VERDURAS de la casa CON QUESO
JAMON IBERICO
PULPO A LA GALLEGA
QUESO de oveja del VALLE del RONKAL
TXISTORRA de Zubiri, frita
TOSTADA JAMON Y AJO
MEDALLONES de solomillo con salsas de queso y española
RABAS calamares rebozados con pimientos de padrón
PATATAS BRAVAS
TXIPIRONES a la plancha con verduritas en tempura